국내산 팥을 정성스레 삶고
쌀가루에 버무려진 무와 함께 시루에 찐 떡입니다.
달짝지근하고 고소한 팥과 씹을 때마다 입안에서 녹는 달달한 무의 맛이 일품입니다.
많은 사람들에게 사랑을 받아온 떡으로서
서령떡방의 대표 메뉴입니다.
처음 무시루떡을 접할때 무의 맛이나 향을 꺼려하시는 분들이 많은데, 막상 드셔보시면 지금까지 경험해보지 못한 떡의 맛을 경험하실 수 있다고 자신있게 말씀드립니다.
쌀과 함께 버무린 무를 오랜 시간 시루에 쪘기 때문에 아삭거리는 식감이 아닌 부드럽게 녹아내리는 촉촉한 무가 가득 들어있습니다.
신선한 국내산 무를 잘게 썰어 듬뿍 넣었습니다.
좋지 않은 쌀을 사용하여 만들때 느껴지는 입 안에 까끌거림을 줄이고자 갓 도정을 마친 최고급 국내산 햅쌀을 사용해 만든 무시루떡 입니다.
전날 주문 즉시 불린 쌀을 다음 날 빻아 만들어 신선한 떡을 경험 하실 수 있습니다.
고객마다 떡 선호도가 다르기 때문에 서령떡방에서는 대략 5kg (반말) 당 20~25명 정도로 안내드리고 있습니다.
1kg = 4.5인분 이라고 생각해주시고 주문해주시면 되겠습니다.
주문은 1kg 부터 반말(5kg), 한말(10kg),
단위로 가능합니다.